Chilli Pepper Aji Charapita (Capsicum chinense) seeds

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Chilli Pepper 'Aji Charapita' (Capsicum chinense) seeds

Contents: Approx. 10 seeds
Open-pollinated variety, seed tested regularly

2,95 €

incl. VAT , plus

SKU: CAP33

GTIN: 4251420519863

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Ají Charapita è una varietà di peperoncino originaria della regione della foresta amazzonica in Perù. I suoi frutti hanno un diametro di soli 0,5-1,5 cm e sono di colore giallo brillante. L'aji charapita è uno dei peperoncini più piccoli e più costosi al mondo.

Le dimensioni ridotte dei frutti sono piuttosto atipiche per un Capsicum chinense. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che si tratta di una varietà semi-selvatica che non è stata quasi mai sottoposta a selezione.

Nonostante le dimensioni ridotte, l'Ají Charapita ha una piccantezza considerevole, pari a circa 50.000-100.000 SHU sulla scala Scoville. Sono noti per il loro aroma fruttato e agrumato con sfumature floreali.

L'Ají Charapita è utilizzato spesso nella cucina peruviana. Può essere usato fresco, essiccato o sotto forma di salsa piccante. Quando è essiccato, ricorda in qualche modo l'habanero.

Essendo una pianta tropicale, il peperoncino Ají Charapita ama molto il calore. Le temperature intorno ai 28°C favoriscono particolarmente la germinazione. A temperature più basse, la germinazione richiede più tempo.

La pianta già adulta cresce molto cespugliosa e ramificata e ha un'elevata produzione di piccoli frutti. Può essere svernata e vivere per molti anni.

Una varietà di peperoncino molto interessante.

Plant description

Species:	Solanaceae
Root system:	Heart roots
Region of origin:	South America
Special features:	Not winter-hardy Needs darkness to germinate
Lifecycle:	Perennial
Eventual height:	40-80 cm
Flowering months:	June July August September
Scoville:	50.000-100.000

Growing advice

Sowing depth:	0.5 cm
Bad companion plants:	Peas Cucumber Potatoes Celeriac Tomatoes
Good companion plants:	Lettuce Beans Nasturtium Knoblauch Marigold
When to sow outdoors:
Sunlight:	Full sun
Germination temperature:	25-30°C

Vorkultur drinnen ab Mitte Januar-Ende Februar. Optimale Keimtemperatur: +25-28°C. Heller, warmer Standort ist absolut notwendig. Keimdauer: 7-14 Tage. Nach dem Keimen die Pflanzen wieder kühler stellen und bei ca. +20 °C halten. Auspflanzen ab Mitte Mai nach den letzten Nachtfrösten. Zuvor die Pflanzen einige Tage abhärten. Chilis brauchen gut gelockerte, durchlässige Böden mit hohem Humusanteil. Sie mögen keine Staunässe, wollen aber auch nie ganz austrocknen. Chilis brauchen ausreichend guten Dünger.

Weiterführende Anbau-Tipps: Aussaatanleitung: Chili aus Samen züchten

Other names

Botanical name:	Capsicum chinense

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Manufacturer information: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Germany, 93055 | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.com

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