Chilli Pepper Aji Delight (Capsicum baccatum) organic seeds

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Chilli Pepper 'Aji Delight' (Capsicum baccatum) organic seeds

Die perfekte Chili für alle, die den fruchtigen Geschmack von Chili lieben, aber auf Schärfe verzichten möchten.
Contents: Approx. 10 seeds
Open-pollinated variety, seed tested regularly.

2,79 €

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SKU: CAP40-BIO

GTIN: 4251420520517

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Description
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Die 'Aji Delight' ist eine bemerkenswerte Chili-Sorte der Art Capsicum baccatum, die sich durch ihre fehlende Schärfe und ihr intensives Fruchtaroma auszeichnet. Diese Eigenschaft macht sie zur baccatum-typischen Alternative für süße Paprika.

Die Pflanzen sind kräftig und ertragreich, mit einer Vielzahl von Früchten, die von Hellgrün zu Dunkelrot reifen. Die etwa 7–10 cm langen, dickwandigen Schoten sind ideal für Salate, Omeletts oder Pfannengerichte geeignet. Selbst beim Kochen bleibt das Fruchtfleisch fest, sodass die Haut leicht entfernt werden kann, während die Struktur erhalten bleibt.

Historisch betrachtet sind Capsicum baccatum-Sorten vor allem in Südamerika beheimatet, wo sie seit Jahrhunderten sowohl kulinarisch als auch medizinisch geschätzt werden. Die 'Aji Delight' ist eine reletiv neue Züchtung und damit ein Beispiel für die reiche Vielfalt dieser Gattung. Sie verbindet den traditionellen Charakter mit moderner Züchtung.

Plant description

Species:	Solanaceae
Root system:	Heart roots
Plant type:	Herbaceous plant Container plant Houseplant
Flower colour:	White
Region of origin:	South America Central America
Special features:	Needs darkness to germinate Not winter-hardy
Use:	Container plant Herb/spice plant Vegetable
Climate:	Subtropical Tropical
Lifecycle:	Perennial
Eventual height:	40-80 cm
Flowering months:	June July August September
Winter hardiness zones:	12 (10 bis 15 °C)

Growing advice

Sowing depth:	0.5 cm
Planting distance:	40 cm
Bad companion plants:	Potatoes Celeriac Tomatoes Peas Cucumber
Good companion plants:	Lettuce Beans Nasturtium Knoblauch Marigold
Row spacing:	40 cm
When to sow outdoors:
Water requirement:	No waterlogging Medium
Sunlight:	Full sun
Germination time:	2-3 weeks
Germination temperature:	25-30°C

Die Aussaat erfolgt am besten zwischen Februar und April im Haus in nährstoffarmer Anzuchterde. Halte die Erde konstant feucht, ohne sie zu durchnässen, und schaffe mit einer transparenten Abdeckung ein optimales Mikroklima. Bei Temperaturen zwischen 22 und 28 °C keimen die Samen innerhalb von 10 bis 21 Tagen. Wir empfehlen einen wirklich warmen Platz über der Heizung oder besser noch die Verwendung eines Zimmergewächshauses mit Heizfunktion.

Sobald die Keimlinge zwei Blattpaare entwickelt haben, können sie in nährstoffreiche Erde pikiert werden. Ein sonniger Standort ist ideal. Regelmäßiges Gießen ist essenziell, Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Nach den letzten Frösten im Mai, können die Jungpflanzen ins Freie umziehen.

Alle zwei Wochen freut sich die Pflanze über eine Düngung mit einem kaliumreichen Dünger, um das Wachstum und die Fruchtbildung zu fördern. Die Pflanzen können eine Höhe von etwa 80 cm erreichen und benötigen gegebenenfalls eine Stütze, um den hohen Fruchtansatz zu tragen. Sobald die Früchte tiefrot sind, ist die Erntezeit gekommen. Mit regelmäßiger Ernte wird die Pflanze weiter zur Bildung neuer Schoten angeregt.

Other names

Botanical name:	Capsicum baccatum

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Manufacturer information: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Germany, 93055 | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.com

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